მთავარი » 2010 აგვისტო 30 » შოკოლადის ნამცხვარი
6:38 PM შოკოლადის ნამცხვარი | |
შოკოლადის ნამცხვარი
მომზადების დრო:-20-40 წუთი შემადგენლობა: -75 გ. შავი შოკოლადი -45 გ. კეშიუ -125 გ. დარბილებული ნაღების კარაქი -150გ. ფქვილი -1 კვერცხი -0, 25 გ. ვანილი -3 მწიკვი დაფქვილი დარიჩინი -0, 25 გ. საფუარი გაახურეთ აერღუმელი 210 გრადუსზე (თერმოსტატი 7). შოკოლადი დაფხვენით წვრილად. კეშიუ დატეხეთ. კარაქი მოათავსეთ ჯამში. დაამატეთ შაქრის ფხვნილი, დარიჩინი, ვანილი და ათქვიფეთ 1 წუთი. დაამატეთ კვერცხი და კიდევ ერთხელ ათქვიფეთ. დაამატეთ ფქვილი და საფუარი, აურიეთ ხის კოვზით. დაამატეთ კეშიუ და შოკოლადი. მრგვალი კოვზის დახმარებით გააკეთეთ 20 ცალი მრგვალი ფორმა. დააწყვეთ ერთმანეთის მოშორებით. გამოაცხვეთ 10-12 წუთი. სუფრასთა მიიტანეთ ცხელი ან თბილი. | |
|
სულ კომენტარები: 0 | |